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Channel: 無名のカリスマ 食考
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ぷろるね 壱 のお誘い(リメイクヴァージョン)

ぷちるねの最終形が、ぷろるねです。かなりハイクラスの、非日常世界で、ルネサンスの再来を思わせる特別企画の新しい冠です。今回は、ミシュラン☆☆を、4年連続取る、一日限定2組の一軒家にて。サーヴのレジェンドを再び、巷でも話題のヴェルサーチのワイン3種とのマリアージュで、素敵な歴史の1頁を、創りましょう。        日時:平成28年5月29日(日) 午後6時~9時...

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ぷろるね 弐のお誘い

ぷろるね 弐 のお誘いぷちるねの最終形が、ぷろるねです。かなりハイクラスの、非日常世界で、ルネサンスの再来を思わせる、超絶特別企画、価格も内容も、追随を許さない、新しい冠の会です。今回は、西麻布の一軒家にて、菊姫の吟醸酒ほぼフルラインと帝王のワインのセカンド レフォを同時に楽しみつつ、セレブな空間で、最高のマリアージュを心からお楽しみ下さい。    日時:平成28年6月18日(土) 午後6時~9時...

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観音裏 グルメリスト

あんですMATOBA(マトバ)otaco (オタコ)パロミータス 浅草工場直売ロッジ赤石京料理 江森たい焼 写楽フレンチダイニング コフレ千葉屋おにぎり浅草宿六 浅草 一文 本店鮨 久いち草津亭ぬる燗梅むらグリルグランド粉花イル セレーノ花櫚ルスルス 浅草店グリル佐久良釜めし むつみあさひみのりとうふ 川風丹想庵 健次郎 鮨処...

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ぷちるね 四 最終の御案内

ルネサンス プロジェクトの精神を引き継ぎながら、少し気軽に、それでも本物志向がコンセプトの小会 ぷちるね。今回は、まさに六本木の隠れ家、看板の無いBARにて、選りすぐりの銘酒を、静かに味わいたいと思います。 日時:平成28年2月28日(日) PM6~ 場所:六本木某BAR 定員:11名貸し切り(残席0名) 会費:10000円出品予定酒等:ビソル(フェラーリ オーナー限定 スパークリング)シャトー...

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ぷちるね 七 のお誘い

ルネサンス プロジェクトの精神を引き継ぎながら、少し気軽に、それでも本物志向がコンセプトの小会 ぷちるね。地元金町のアットホームなカレー&クラフトビールのお店にて、今回も、春の風を感じながら、スペシャルなアイテムを味わって頂きたいと考えております。  日時:平成28年3月13日(日) PM6~  場所:金町のカレー屋さん  定員:会員限定10名貸切(残席4名)...

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ぷちるね 八(元あとるね ① )のお誘い

ぷちるねの2次会なのに、かなり本気モードの、新しい冠が、あとるね。トリプル以上のヴァリューは、まさに奇跡の会です。今回は、ぷちるね 六のアフターとして、人気の 神楽坂にある、フレンチにて、ドミニク ヴェルサーチのワインに合わせて、シェフが、特別料理を造ります。春の宵、ダブルヘッタ―、飲んだくれ!以上を、リメイクし、ぷちるね 八に昇格、ディーゼルのワインも加えて、悦楽は深まり。...

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ぶちるね 弐 のお誘い

ぷちるねの進化形が、ぶちるねです。少しハイクラスで、ぶっちぎりの、倍バリューを超えた、本物志向がコンセプトの新しい冠の会です。今回も、北千住とは思えない、お洒落なイタリアンにて、入手困難なイタリアワインを色々飲んでみたいを思います。初夏の宵、下町の心意気を、味わって頂きたいと思います。         日時:平成28年6月26日(日) PM5:30~8:30...

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ぶちるね 参 のお誘い

ぷちるねの進化形が、ぶちるねです。少しハイクラスで、ぶっちぎりの、倍バリューを超えた、本物志向がコンセプトの新しい冠の会です。今回は、ラストの約束を拝み倒して、打ち破り、盟友大ちゃんと、最強のコラボレーション、六本木で真夏に奇跡の饗宴を。           日時:平成28年7月3日(日) PM1~3           場所:六本木某割烹...

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六本木リスト完成!

さいとう La Chasse(ラ シャッス)サカナバル グリル香妃園 (コウヒエン)MARU'S Bar(マルズバー)澤いちKITCHEN れんみのち庵つるとんたん 六本木店竹虎 六本木店MERCER BRUNCH (マーサーブランチ)Ryuzu(リューズ)Senza Cravatta (センツァ クラバッタ)兼定AnFREY's Famous Pizzeria (フレイズ フェイマス...

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金町リスト Ⅳ 完成

龍園喝しゅうまい屋麺座でん カツシカン!トンガトンガカフェ宮さんくらやラグーみつもり田金町酒場 東やAO’z BAR麺屋 門世SISENYA BAR(シセンヤバー)SODA國分ラーメン食堂BikoCafé Sweets+(カフェ スウィーツプラス)cafe hakuta(カフェ ハクタ)Kanamachi StyleSmile...

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神楽坂辺り Ⅱ 完成(日曜日限定版)

エノテカ ラウラ和しょく えびはら中国菜 膳楽房紀の善ラ コリンヌ翔山亭 神楽坂本館 あげづき和食 おの寺夏目亭神楽坂 前田ルグドゥノム ブション リヨネオステリア ラストリカート 白金 酉玉 神楽坂店想いの木田中屋ジェラテリア テオブロマ ラトラスラ トゥーエルカルムエラン神楽坂 ヴェーリ アトリエコータラ マティエールサンルーカルバーパティスリーサロン ドゥ テ アミティエ 神楽坂...

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谷根千 グルメ サロン版 完成

BAR Wise guys(バー ワイズ ガイズ)マミーズ アン スリール 谷中店和栗や 東京店招き屋HAGI CAFE(ハギ カフェ)ひみつ堂アトリエ ド フロレンティーナ谷中 鳥よし中華そば屋懐石 一空YANAKA SUGIURA(ヤナカ スギウラ)谷中 FOOD asahiya(フーズ アサヒヤ)EAU DE VIE(オー ド ヴィ)たんぴょう亭タマヤ 根津店 駅馬車バー...

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西麻布グルメリスト サロン版 完成!

中国飯店 六本木店匠 村瀬エスぺランスやきとり 心香京料理四季café礼三(レイサン)きたむら別館海鮮名菜 香宮 (シャングウ) L’AUBERGE DE L’ILL TOKYO(オーベルジュ・ド・リル トーキョー)霞庭まつばら楽観 NISHIAZABU GOLDダルマット一即多OHARA ET CIE(オオハラ エ シーアイイー )麻布長江 香福筳 (アザブチョウコウ...

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フェイスブックへ

御存じの方も、多いかと思われますが、ルネサンスプロジェクトは、昨年、美食サロンと共に、歩みことになり、こちらのブログは、ほぼ、放置状態となっております。パワーアップした内容に御興味がある方は、是非、フェイスブックで、私と友達に成って頂き、その全貌を、御覧下さい。

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ぷちるね 七 のお誘い

ルネサンス プロジェクトの精神を引き継ぎながら、少し気軽に、それでも本物志向がコンセプトの小会 ぷちるね。地元金町のアットホームなカレー&クラフトビールのお店にて、今回も、春の風を感じながら、スペシャルなアイテムを味わって頂きたいと考えております。  日時:平成28年3月13日(日) PM6~  場所:金町のカレー屋さん  定員:会員限定10名貸切(残席4名)...

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ぷちるね 八(元あとるね ① )のお誘い

ぷちるねの2次会なのに、かなり本気モードの、新しい冠が、あとるね。トリプル以上のヴァリューは、まさに奇跡の会です。今回は、ぷちるね 六のアフターとして、人気の 神楽坂にある、フレンチにて、ドミニク ヴェルサーチのワインに合わせて、シェフが、特別料理を造ります。春の宵、ダブルヘッタ―、飲んだくれ!以上を、リメイクし、ぷちるね 八に昇格、ディーゼルのワインも加えて、悦楽は深まり。...

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ぶちるね 弐 のお誘い

ぷちるねの進化形が、ぶちるねです。少しハイクラスで、ぶっちぎりの、倍バリューを超えた、本物志向がコンセプトの新しい冠の会です。今回も、北千住とは思えない、お洒落なイタリアンにて、入手困難なイタリアワインを色々飲んでみたいを思います。初夏の宵、下町の心意気を、味わって頂きたいと思います。         日時:平成28年6月26日(日) PM5:30~8:30...

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ぶちるね 参 のお誘い

ぷちるねの進化形が、ぶちるねです。少しハイクラスで、ぶっちぎりの、倍バリューを超えた、本物志向がコンセプトの新しい冠の会です。今回は、ラストの約束を拝み倒して、打ち破り、盟友大ちゃんと、最強のコラボレーション、六本木で真夏に奇跡の饗宴を。           日時:平成28年7月3日(日) PM1~3           場所:六本木某割烹...

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六本木リスト完成!

さいとう La Chasse(ラ シャッス)サカナバル グリル香妃園 (コウヒエン)MARU'S Bar(マルズバー)澤いちKITCHEN れんみのち庵つるとんたん 六本木店竹虎 六本木店MERCER BRUNCH (マーサーブランチ)Ryuzu(リューズ)Senza Cravatta (センツァ クラバッタ)兼定AnFREY's Famous Pizzeria (フレイズ フェイマス...

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金町リスト Ⅳ 完成

龍園喝しゅうまい屋麺座でん カツシカン!トンガトンガカフェ宮さんくらやラグーみつもり田金町酒場 東やAO’z BAR麺屋 門世SISENYA BAR(シセンヤバー)SODA國分ラーメン食堂BikoCafé Sweets+(カフェ スウィーツプラス)cafe hakuta(カフェ ハクタ)Kanamachi StyleSmile...

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